海韦力双效无铝泡打粉是以焦磷酸二氢二钠和碳酸氢钠等为主体复配而成的膨松剂，又称为发泡粉、发酵粉和速发粉。主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等面制品的快速制作，海韦力泡打粉使用效果好，是理想的复合膨松剂。
1??作用与功能
（1）烤蛋糕：可以使蛋糕的体积大，结构细腻、蓬松，表皮色泽金黄、诱人。
（2）烤面包：可以使烤出的面包体积大，结构细腻、蓬松，气孔均匀，口感松软。
（3)饼干、桃酥类：可以使产品体积大，表皮色泽金黄，结构细腻、酥脆。
(4)?蒸包子：可以使包子口感松软，表皮白亮，包子体积明显增大。
2??技术指标
外观：白色、精细、流畅性粉末
二氧化碳气体发生器(标准状态下)，mL/g????????≥70.0
加热减量的质量分数，%????????????????????????????≤1.5
硝酸不溶物的质量分数，%????????????????????????????≤2.0
砷(As)的质量分数，%??????????????????????????≤0.0002
重金属(以Pb计)的质量分数，%???????????????≤0.002
pH值(10g/L溶液)????????????????????????????6.0~9.0??
细度(通过180?m试验筛),?%???????????????????????????≥95.0
2??产品说明
卫生许可证：豫卫食添字[1999]第0001号
生产许可证：XK13-217-00044
执行标准：GB?25591-2010?
规??格：?(454g×40袋)?/箱?(2.27kg×10袋)?/箱(2.0kg×10袋)?/箱
使用范围：可用于蛋糕、油条、桃酥、面包、以及包子的快速制作。
使?用?量：按照GB?2760规定，根据生产需要适量添加。
使用方法：先将本品与面粉混合均匀，然后再加冷水搅拌即可蒸炸烤。
贮存条件：存放于阴凉、干燥、通风处，防晒、防潮，避免高温，密封贮存。
搬运要求：避免产生和吸入粉尘，不能与有毒有害物质混运。
保?质?期：18个月
注意事项：开袋后即可使用，以免受潮。
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